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Un parfum d’Italie

Découvrez notre carte

Le Chef et la squadra bistro gusto vous proposent une cuisine savoureuse et familiale si caractéristique de la cuisine italienne authentique,

Qui si mangia

A N T I P A S T I
1 produit : 6€ 2 produits : 11€ 3 produits : 15€ 4 produits : 20€ 5 produits : 25€

BRESAOLA DI VALENTINA
tranche fine de viande de bœuf séchée

MOZZARELLA DI BUFALA (125g), pesto
spécialité de Naples, ferme et fondante

PEPERONI PIQUILLO MARINÉS
poivrons marinés, huile d’olive, ail

GORGONZOLA DOP
fromage bleu crémeux, provenant de Lombardie

CARCIOFI ALLA ROMANA
artichauts à la romaine, tomate confite

MELANZANE MARINÉ
aubergine grillée puis marinée

TRIO DE LÉGUMES
peperoni poquillo marinés, carciofi alla roamana, melanzane mariné

SPIANATTA PICANTE
saucisse napolitaine piquante

JAMBON CUIT À LA TRUFFE D’ÉTÉ
jambon tendre et parfumé, farcie de truffes d’été, salé,
lié à la main et cuit à la vapeur

BURRATA PUGLIESE (125g)
huile de truffe, roquette, fleur de sel

JAMBON CRU
speck de Bolsano IGP (jambon fumé)


I N S A L A T A / B R U S C H E T T A

MAXI SALADE CESAR 14,90€
salade romaine , émincé de volaille, croûtons, parmesan aoc, sauce césar maison

MAXI SALADE PRIMAVERA 14,90€
salade multifeuilles, poivron piquillo, carciofi alla romana,
melanzane marinée, tomate confite, burrata pugliese
huile de truffe, gressin, oignon borettane


MAXI SALADE BOLSANO 14,90€
salade multi feuilles, poivron piquillo, jambon speck de Bolsano
gresini, oignon borettane, tomate confite, mozzarella bufala

MAXI SALADE ADRIATICA 17€
salade, saumon fumé, lamelles d’avocat, tomates, burrata

Supplément frites : 2,90€


CAMEMBERT RÔTI 14,50€
au pesto, gresini, frites, jambon Speck, salade

BRUSCHETTA FROMAGÈRE 15,50€
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan AOC, scamorza fumée, frites, salade

BRUSCHETTA CABRI 15,50€
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, miel à la truffe d’été, jambon blanc, frites, salade

BRUSCHETTA ITALIENNE 15,50€
Tomate, mozzarella, jambon speck, pesto basilic, parmesan, roquette, frites, salade

C A R N E / P E S C E

BURGER NAPOLITAIN
frites, salade (buns, steack haché façon bouchère 180g,
tomate, oignon, salade romaine, saucisse spianata, gorgonzola, sauce burger)
Simple : 15,90€ / Double 19,90€

BURGER DEL CAPO
frites, salade (buns, steack haché façon bouchère 180g,
tomate, oignon, salade romaine, jambon speck, mozzarella, sauce burger)

Simple : 15,90€ / Double 19,90€

BURGER VEGGIE
frites, salade (buns, galette végétarienne, tomate, oignon, mozzarella, sauce burger, aubergine grillée)
Simple : 15,90€ / Double 19,90€

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
linguini, sauce tomate au basilic, copeaux de parmesan 19,90€

PIÈCE DU BOUCHER
sauce au poivre, frites, salade 17,90€

MAXI SAUMON GRAVLAX
(saumon cru légèrement cuit dans le sel)
crème à l’aneth, frites, salade 19,90€

STEAK DE THON JUSTE SAISI
linguine, sauce tomate, légumes grillés, pesto 19,90€


T A R T A R I / C A R P A C C I O

Nos tartares de bœuf Charolais coupés au couteau préparés avec sa sauce maison et accompagnés de frites et de salade

TARTARE DE BŒUF « CLASSICO« 
en 180g : 16€ / en 360g 21€

TARTARE DE BŒUF « ITALIANO« 
parmesan, jambon speck, pignons de pin, tomate confite
en 180g : 17€ / en 360g 22€

TARTARE DE BŒUF « GUSTO« 
jambon blanc à la truffe d’été, huile de truffe, pignons de pin
en 180g : 17€ / en 360g 22€

TARTARE THON/AVOCAT
coupé au couteau, frites, salade
(huile de sésame, sauce soja, oignon rouge, jus de citron)

en 180g : 19€ / en 360g 24€

MAXI CARPACCIO DE BOEUF « Charolais » 140g 17€
mozzarella bufala 125g, parmesan, câpres à queue,
roquette, frites

P I Z Z E  F E U  D E  B O I S
Pizzas cuites sur pierre, étalage à la main,
sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte


MARGHERITA 11€
tomate, mozzarella, tomates confites,
basilic frais, huile d’olive, olives

NAPOLI 13,90€
tomate, mozzarella, câpres, anchois marinés,
tomates confites, pesto

CLASSICA 13,90€
tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème

PALERMO 13,90€
tomate, mozzarella, spiannata picante, oignon rouge

TRENTINO 14,90€
tomate, mozzarella, jambon speck, roquette,
parmiggiano, tomates confites, pesto

BRESAOLA 14,90€
tomate, mozzarella, bresaola, roquette, parmiggiano,
huile de truffe, crème balsamique

CAPOLIVIO 15,90€
tomate, mozzarella, brillat-savarin à la truffe d’été,
jambon speck, miel à la truffe

GUSTO 14,90€
tomate, mozzarella, jambon à la truffe d’été, oignon rouge

FORMAGGI 13,90€
tomate, mozzarella, gorgonzola, mozzarella fumée, parmiggiano

QUATTRO STAGIONI 14,90€
tomate, mozzarella, piquillo, aubergine,
cœur artichaut, champignons, oignon rouge


PARMIGIANA 13,90€
tomate, mozzarella, aubergines grillées, parmesan, olives

SCAMORZA 13,90€
tomate, mozzarella, jambon, oignon rouge, scamorza fumée

Base Crema

CAMPANA 15,90€
crema, mozzarella, bresaola, roquette,
miel à la truffe d’été, huile de truffe, crème balsamique


MAFFIOSA 13,90€
crema, mozzarella, champignons, poulet, gorgonzola

SALMONE 16,90€
crema, saumon fume, mozzarella bufala 125g,
tomates confites, citron

CAPRA 13,90€
crema, mozzarella, chèvre, miel


P A S T A

LASAGNES NONNA GRATINÉES AU FEU DE BOIS 15€
à la bolognaise maison

LINGUINI PRIMAVERA 15€
aux légumes grillés, artichaut, mozzarella buffala, pesto, sauce tomate

GNOCCHIS DE POMME DE TERRE 14€
à la crème de parmesan, jambon Speck,
copeaux parmigiano, roquette

CAPPELLECCI AUX CÈPES 16€
à la truffe d’été, crème de cèpes,
parmesan regiano
, roquette, huile de truffe


F O R M A G G I O

ASSIETTE DE GORGONZOLA, salade verte 7€

FROMAGE BLANC (avec ou sans crème) 4€


D O L C E e G E L A T O

TIRAMISU CLASSICO 6,50€

PANNA COTTA de chocolat blanc, purée de fraise 6,50€

MOELLEUX AU CHOCOLAT 6,50€

DESSERT DU JOUR 6,50€

SALADE D’ANANAS FRAIS
et son sirop 6,50€

VERRINE FRAGOLA
crème mascaropone, biscuit sablé, tartare de fraise 6,50€

CAFÉ GOURMAND
(4 mini desserts et son café) 8,50€

THÉ GOURMAND
(4 mini desserts et son thé) 8,50€

CHOCOLAT LIÉGEOIS : 1 boule vanille, 2 boules chocolat,
sauce chocolat, crème fouettée
8,90€

CARAMEL LIÉGEOIS : 1 boules vanille, 2 boules caramel,
caramel laitier, crème fouettée
8,90€

DAME BLANCHE : 3 boules vanille,
sauce chocolat, crème fouettée
8,90€

CAFÉ AFFOGATO : glace vanille, café expresso,
crème fouettée
8,90€

COLONEL : 3 boules citron, Vodka 8,90€

COUPE SORBETTI : 1 boule citron, 1 boule fraise, 1 boule mangue, coulis de fruits rouges, crème fouettée 8,90€

COUPE DE GLACE : au choix
glaces : vanille, chocolat, caramel
sorbets : cirtron, fraise, mangue
1 boule 4€ 2 boules 6€ 3 boules 7,50€
Supplément au choix : 1€
Crème fouettée ou coulis de fruits rouges ou caramel laitier ou sauce chocolat

MENU GUSTO
32€

SALADE CESAR ou PRIMAVERA ou BOLSANO
ou
CARPACCIO DE BOEUF, ROQUETTE

PIZZA ou PLAT AU CHOIX DANS LA CARTE

FROMAGE ou DESSERT
(supplément 4€ : café/thé gourmand et coupe de glaces)


FORMULE DU MIDI
du lundi au vendredi

PLAT DU JOUR 11€

PLAT DU JOUR + FROMAGE BLANC ou DESSERT DU JOUR 15€

1 ANTIPASTI AU CHOIX + PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR 18€


MENU ENFANT (moins de 10 ans)
9€

PIZZA BAMBINO
(tomate, mozzarella, jambon)
ou
PÂTES BOLOGNAISES
ou
STEAK HACHÉ
frites

+ 1 boule de glace

E si beve

IL COCKTAIL GUSTO 8,50€

SPRITZ CLASSICO (20cl)
cinzano aperitivo, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

SPRITZ GUSTO (20cl)
liqueur St Germain, prosecco, menthe fraîche, groseille

MOJITO (20cl)
rhum, menthe fraîche, citron vert, lemonade

NEGRONI (12cl)
cinzano rouge, campari, gin, tranche d’orange

VENEZIA (12cl)
prosecco, crème de framboise, tartare de fraise

GIN’TO ITALIAN (20cl)
gin Malfy, Schweppes, tranche de citron

Senza alcool 7€

ROMA (25cl)
jus de goyave, planteur, grenadine

COSA (25cl)
jus de pamplemousse, schwepps

VIRGIN MOJITO (20cl)
menthe fraîche, citron vert, lemonade

GIN’TO VIRGIN (25cl)
gin ceder’s sans alcool, schweppes, tranche de citron




BOISSONS SANS ALCOOL

EAUX
San Pellegrino 4,00€ (50cl) / 5,50€ (75cl)
Sparea 5,50€ (100cl)

Sodas 3,90€
Coca cola, zéro, perrier (33cl) 3,90€
Schweppes, fuzetea (25cl) 3,90€
Jus de fruits (20cl) 4,00€
Sirop à l’eau (25cl) 3,00€
Limonade, Diabolo (25cl) 3,50€

BOISSONS CHAUDES
Café Lavazza « la reserva de tierra »/Déca 2,00€
Double 4€
Café noisette 2,20€
Café crème 4,20€
Cappuccino 5€
Thé/Infusion 3€

BOISSONS AVEC ALCOOL

APÉRITIFS
Cinzano, Marsala (6cl) 4,50€
Ricard, Pastis 51 (2cl) 3,50€
Suze (4cl) 3,50€
Kir (10cl) 4€
Coupe de Champagne « Mumm » (10cl) 9€
Coupe de Prosecco (10cl) 5€
Coupe de Moscato (10cl) 5€

BIRRA (25cl / 50cl)
Bière Pression Poretti 3,90€ / 7,50€
Bière Pression Colomba 4,10€ / 8€
Monaco, Panaché, Picon bière 4,50€ / 8,50€
Bière sans alcool Peroni (33cl) 3,90€

WHISKIES (4cl)
Chivas 8€
Ballantines 6€
Jack Daniel’s 8€

RUM (4cl)
Dom papa 7€
Diplomatico 7€
Havana club 6€
La hechicera 8€

GINS (4cl)
Beefeater 7€
Malfys 8€
Ceder’s (gin sans alcool) 7€

DIGESTIFS (4cl)
Limoncello 6€
Grappa 6€
Chartreuse 9€
Genepy 8€
Armagnac 8€
Cognac 7€
Get 27 ou 31 6€ / double 11€

A emporter

P I Z Z E  F E U  D E  B O I S
Pizzas cuites sur pierre, étalage à la main,
sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte


MARGHERITA 11€
tomate, mozzarella, tomates cerise,
basilic frais, huile d’olive, olives

NAPOLI 13€
tomate, mozzarella, câpres, anchois marinés,
tomates cerise, pesto

CLASSICA 13€
tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème

PALERMO 13€
tomate, mozzarella, spiannata picante, oignon rouge

TRENTINO 14€
tomate, mozzarella, jambon speck, roquette,
parmiggiano, tomates cerise, pesto

BRESAOLA 14€
tomate mozzarella, bresaola, roquette, parmiggiano,
huile de truffe, crème balsamique

CAPOLIVIO 15€
tomate, mozzarella, brillat-savarin à la truffe d’été,
jambon speck, miel à la truffe

GUSTO 14€
tomate, mozzarella, jambon à la truffe d’été, oignon rouge

FORMAGGI 13€
tomate, mozzarella, gorgonzola, mozzarella fumée, parmiggiano

QUATTRO STAGIONI 14€
tomate, mozzarella, piquillo, aubergine,
cœur artichaut, champignons, oignon rouge


PARMIGIANA 13,90€
tomate, mozzarella, aubergines grillées, parmesan, olives

SCAMORZA 13,90€
tomate, mozzarella, jambon, oignon rouge, scamorza fumée

Base Crema

CAMPANA 15€
crema, mozzarella, bresaola, roquette,
miel à la truffe d’été, huile de truffe, crème balsamique


MAFFIOSA 13€
crema, mozzarella, champignons, poulet, gorgonzola

SALMONE 15€
crema, saumon fume, mozzarella bufala 125g,
tomates cerise, citron

Base Crema

CAMPANA 15€
crema, mozzarella, bresaola, roquette,
miel à la truffe d’été, huile de truffe, crème balsamique


MAFFIOSA 13€
crema, mozzarella, champignons, poulet, gorgonzola

SALMONE 15€
crema, saumon fume, mozzarella bufala 125g,
tomates cerise, citron

CAPRA 13,90€
crema, mozzarella, chèvre, miel