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Un parfum d’Italie

Découvrez notre carte

Le Chef et la squadra bistro gusto vous proposent une cuisine savoureuse et familiale si caractéristique de la cuisine italienne authentique,

Qui si mangia

A N T I P A S T I
1 produit : 6€ 2 produits : 11€ 3 produits : 15€ 4 produits : 20€ 5 produits : 25€

BRESAOLA DI VALENTINA
tranche fine de viande de bœuf séchée

MOZZARELLA DI BUFALA (125g), pesto
spécialité de Naples, ferme et fondante

PEPERONI PIQUILLO MARINÉS
poivrons marinés

GORGONZOLA DOP
fromage bleu crémeux, provenant de Lombardie

CARCIOFI ALLA ROMANA
artichauts à la romaine, roquette, tomate

MELANZANE MARINÉ
aubergine grillée puis marinée

SPIANATTA PICANTE
saucisse napolitaine piquante

JAMBON CUIT À LA TRUFFE D’ÉTÉ
jambon tendre et parfumé, farcie de truffes d’été, salé,
lié à la main et cuit à la vapeur

BURRATA PUGLIESE (125g)
huile de truffe, roquette

JAMBON CRU
speck de Bolsano IGP


I N S A L A T A / B R U S C H E T T A

MAXI SALADE CESAR 14€
salade romaine , émincé de volaille, croûtons, parmesan aoc, sauce césar maison

MAXI SALADE PRIMAVERA 14€
salade multifeuilles, poivron piquillo, carciofi alla romana,
melanzane marinée, tomate confite, burrata pugliese
huile de truffe, gressin, oignon borettane


MAXI SALADE BOLSANO 14€
salade multi feuilles, poivron piquillo, jambon speck de Bolsano
gresini, oignon borettane, tomate confite, mozzarella bufala

CAMEMBERT RÔTI 13,50€
au pesto, gresini, frites, jambon Speck, salade

BRUSCHETTA FROMAGÈRE 13,50€
Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan AOC

BRUSCHETTA CABRI 13,50€
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, miel, jambon blanc

BRUSCHETTA ITALIENNE 13,50€
Tomate, mozzarella, speck, pesto basilic, parmesan, roquette

Supplément frites : 2,90€

C A R N E / P E S C E

BURGER NAPOLITAIN
frites, salade (buns, steack haché façon bouchère 150g,
tomate, oignon, saucisse spianata, gorgonzola)
Simple : 14€ / Double 18€

BURGER DEL CAPO
frites, salade (buns, steack haché façon bouchère 150g,
tomate, oignon, jambon speck, mozzarella, pesto)

Simple : 13,80€ / Double 17,80€

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
linguini, sauce tomate au basilic, copeaux de parmesan 19€

PIÈCE DU BOUCHER
sauce au poivre, frites, salade 16€

MAXI SAUMON GRAVLAX
crème à l’aneth, frites, salade 18€

POISSON
à l’ardoise (suivant arrivage)


T A R T A R I / C A R P A C C I O

Nos tartares de bœuf Charolais coupés au couteau préparés avec sa sauce maison et accompagnés de frites et de salade

IL CLASSICO
en 180g : 15€ / en 360g 20€

L’ITALIANO
parmesan, jambon speck, pignons de pin, tomate confite
en 180g : 16€ / en 360g 21€

IL GUSTO
jambon blanc à la truffe d’été, huile de truffe, pignons de pin
en 180g : 16€ / en 360g 21€

TARTARE DE SAUMON
coupé au couteau, frites, salade
(huile d’olive, citron, oignons rouges, pesto, tomate confite)

en 180g : 18€ / en 360g 22€

MAXI CARPACCIO DE BOEUF « black Angus » 140g 17€
mozzarella bufala 125g, parmesan, câpres à queue,
roquette, frites

P I Z Z E
Pizzas cuites au feu de bois sur pierre, étalage à la main,
sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte


MARGHERITA 11€
tomate, mozzarella, tomates cerise,
basilic frais, huile d’olive, olives

NAPOLI 13,90€
tomate, mozzarella, câpres, anchois marinés,
tomates cerise, pesto

CLASSICA 13,90€
tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème

PALERMO 13,90€
tomate, mozzarella, spiannata picante, oignon rouge

TRENTINO 14,90€
tomate, mozzarella, jambon speck, roquette,
parmiggiano, tomates cerise, pesto

BRESAOLA 14,90€
tomate mozzarella, bresaola, roquette, parmiggiano,
huile de truffe, crème balsamique

CAPOLIVIO 15,90€
tomate, mozzarella, brillat-savarin à la truffe d’été,
jambon speck, miel à la truffe

GUSTO 14,90€
tomate, mozzarella, jambon à la truffe d’été, oignon rouge

FORMAGGI 13,90€
tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmiggiano

QUATTRO STAGIONI 14,90€
tomate, mozzarella, piquillo, aubergine,
cœur artichaut, champignons, oignon rouge


PARMIGIANA 13,90€
tomate, mozzarella, aubergines grillées, parmesan, olives

Base Crema

CAMPANA 15,90€
crema, mozzarella, bresaola, roquette,
miel à la truffe d’été, huile de truffe, crème balsamique


MAFFIOSA 13,90€
crema, mozzarella, champignons, poulet, gorgonzola

SALMONE 15,90€
crema, saumon fume, mozzarella bufala 125g,
tomates cerise, citron



P A S T A

LASAGNES NONNA GRATINÉES AU FEU DE BOIS 14€
à la bolognaise maison

LINGUINI PRIMAVERA 15€
aux légumes grillés, mozzarella buffala, pesto

GNOCCHIS DE POMME DE TERRE 14€
à la crème de parmesan, jambon Speck,
copeaux parmigiano, roquette

CAPPELLECCI AUX CÈPES 16€
à la truffe d’été, crème de cèpes,
parmesan regiano



F O R M A G G I O

ASSIETTE DE GORGONZOLA, salade verte 7€

FROMAGE BLANC (avec ou sans crème) 4€


D O L C E e G E L A T O

TIRAMISU CLASSICO 6,50€

PANNA COTTA de chocolat blanc, purée de fraise 6,50€

MOELLEUX AU CHOCOLAT 6,50€

DESSERT DU JOUR 6,50€

SALADE D’ANANAS FRAIS
et son sirop 6,50€

CAFÉ GOURMAND
(4 mini desserts et son café) 7€

THÉ GOURMAND
(4 mini desserts et son thé) 7,50€

CHOCOLAT LIÉGEOIS : 1 boule vanille, 2 boules chocolat,
sauce chocolat, crème fouettée
7,50€

CARAMEL LIÉGEOIS : 1 boules vanille, 2 boules caramel,
caramel laitier, crème fouettée
7,50€

DAME BLANCHE : 3 boules vanille,
sauce chocolat, crème fouettée
7,50€

FRAGOLLA : 1 boule vanille, 2 boules fraise,
coulis de fruits rouges, crème fouettée
7,50€

CAFÉ AFFOGATO : glace vanille, café expresso,
crème fouettée
7,50€

COLONEL : 3 boules citron, Vodka 8,00€

MENU GUSTO
29€

SALADE CESAR ou PRIMAVERA ou BOLSANO
ou
CARPACCIO DE BOEUF, ROQUETTE

PIZZA ou PLAT AU CHOIX DANS LA CARTE

FROMAGE ou DESSERT
(supplément 3€ : café/thé gourmand et coupe de glaces)


FORMULE DU MIDI
du lundi au vendredi

PLAT DU JOUR 11€

PLAT DU JOUR + FROMAGE BLANC ou DESSERT DU JOUR 15€

1 ANTIPASTI AU CHOIX + PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR 18€

(supplément 3€ : café/thé gourmand et coupe de glaces)


MENU ENFANT (moins de 10 ans)
9€

PIZZA BAMBINO
(tomate, mozzarella, jambon)
ou
PÂTES BOLOGNAISES
ou
STEAK HACHÉ
frites

+ 1 boule de glace

E si beve

IL COCKTAIL GUSTO 8,50€

SPRITZ CLASSICO (20cl)
apérol, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

SPRITZ GUSTO (20cl)
liqueur St Germain, prosecco, menthe fraîche, groseille

MOJITO (20cl)
rhum, menthe fraîche, citron vert, lemonade

NEGRONI (12cl)
martini rouge, campari, gin, tranche d’orange

VENEZIA (12cl)
prosecco, crème de framboise, tartare de fraise

Senza alcool 7€

ROMA (25cl)
jus de goyave, planteur, grenadine

COSA (25cl)
jus de pamplemousse, schwepps

VIRGIN MORITO (20cl)
menthe fraîche, citron vert, lemonade

BOISSONS AVEC ALCOOL

APÉRITIFS OU DIGESTIFS
Martini, Marsala (4cl), Kir (10cl) 3,50€
Ricard, Pastis 51 (2cl) 3,50€
Whisky, Gin, Rhum, Vodka (4cl) 7€
Coupe de Champagne (10cl) 8,50€
Coupe de Prosecco (10cl) 5€
Digestif (4cl) 7€

BIRRA (25cl / 50cl)
Bière Pression Poretti 3,90€ / 7,50€
Bière Pression Colomba 4,10€ / 8€
Monaco, Panaché, Picon bière 4,50€ / 8,50€
Bière sans alcool Peroni 3,90€


BOISSONS SANS ALCOOL

EAUX
San Pellegrino 4,00€ (50cl) / 5,50€ (75cl)
Sparea 5,50€ (100cl)

Sodas 3,90€
Jus de fruits (20cl) 4,00€
Sirop à l’eau (25cl) 3,00€

Café Lavazza « la reserva de tierra »/Déca 1,90€
Thé/Infusion 2,50€

A emporter

P I Z Z E
Pizzas cuites au feu de bois sur pierre, étalage à la main,
sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte


MARGHERITA 11€
tomate, mozzarella, tomates cerise,
basilic frais, huile d’olive, olives

NAPOLI 13€
tomate, mozzarella, câpres, anchois marinés,
tomates cerise, pesto

CLASSICA 13€
tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème

PALERMO 13€
tomate, mozzarella, spiannata picante, oignon rouge

TRENTINO 14€
tomate, mozzarella, jambon speck, roquette,
parmiggiano, tomates cerise, pesto

BRESAOLA 14€
tomate mozzarella, bresaola, roquette, parmiggiano,
huile de truffe, crème balsamique

CAPOLIVIO 15€
tomate, mozzarella, brillat-savarin à la truffe d’été,
jambon speck, miel à la truffe

GUSTO 14€
tomate, mozzarella, jambon à la truffe d’été, oignon rouge

FORMAGGI 13€
tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmiggiano

QUATTRO STAGIONI 14€
tomate, mozzarella, piquillo, aubergine,
cœur artichaut, champignons, oignon rouge


PARMIGIANA 13,90€
tomate, mozzarella, aubergines grillées, parmesan, olives

Base Crema

CAMPANA 15€
crema, mozzarella, bresaola, roquette,
miel à la truffe d’été, huile de truffe, crème balsamique


MAFFIOSA 13€
crema, mozzarella, champignons, poulet, gorgonzola

SALMONE 15€
crema, saumon fume, mozzarella bufala 125g,
tomates cerise, citron

Base Crema

CAMPANA 15€
crema, mozzarella, bresaola, roquette,
miel à la truffe d’été, huile de truffe, crème balsamique


MAFFIOSA 13€
crema, mozzarella, champignons, poulet, gorgonzola

SALMONE 15€
crema, saumon fume, mozzarella bufala 125g,
tomates cerise, citron